لمشروبات المضاف إليها الثلج

من طرف **Admin** السبت نوفمبر 05, 2011 2:21 pm

بحث
علمى يحذر من المشروبات المضاف إليها الثلج

لمشروبات المضاف إليها الثلج 387faf49348add8c9f5a2e9cae46ef07

حذرت مجموعة من الأبحاث الحديثة من تناول المشروبات التى تحتوى على الثلج
داخل المقاهى والمطاعم، بعدما تأكد من احتوائها على نسب عالية من
البكتيريا نتيجة سوء النظافة.

وأظهرت دراسة حديثة أن 30% من الثلوج الموجودة فى المطاعم والمقاهى تحتوى
على شوائب، تؤكد على سوء نظافتها، مما يتعارض مع الصحة العامة لحياة
الإنسان

أكدت الدراسة أن الآلات والمجارف التى تستخدم فى صنع الثلوج تكون غير
نظيفة، كما أن المياه المستخدمة لا يتم استخراجها من مصادر معلومة وبطرق
غير صحية، مما يترتب عليه إصابة الإنسان بألوان مختلفة من البكتيريا يأتى
فى مقدمتها بكتيريا القولون وبكتيريا القناة الهضمية والتى تتسبب فى
الإصابة باضطرابات فى المعدة والأمعاء، وفقا لما أشار إليه موقع الديلى ميل
البريطانى أول أمس.

يقول جوديت تابر من مختبر الأغذية والمياه والبيئة بمدينة ليدز الإنجليزية،
إن الطريقة الصحيحة لعمل الثلوج فى المطاعم والمقاهى لابد وأن تعتمد على
عنصريين أساسيين أولهما المصدر الآمن للمياه المستخدمة، فيما يعتمد
العنصر الثانى على مستوى نظافة الآلات والأدوات المستخدمة فى صناعة
الثلوج.