قوارب الدجاج

من طرف **lena** الخميس ديسمبر 01, 2011 10:27 am

قوارب الدجاج

المقادير /

- صدور دجاج (من غير عظم)

- جزر مبشور

- فلفل حلو مبشور او مقطع الى قطع صغيرة

- بصل مقطع قطع صغيرة

- بهار

- ملح

- فلفل اسود

- رشة كمون

- ذرة هيل مطحون

- ثوم مطحون

- مكعب ماجي

- خبر صمون

- مايونيز

- جبن سايل

الطريقة /

- يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة ويسلق مع شوية مويه و ملح وفلفل اسود ومكعب ماجي حتى ينضج

- يشوح البصل على النار ويضاف عليه الجزر والفلفل الحلو مع الملح والبهارات
-
بعد ان يستوي الدجاج يصفا من الماء (المرقة / يمكنك الاحتفاظ بها ووضعها
بالثلاجة للاستخدام لاحقا) يضاف الى البصل والخضروات على نار هادئة ويغطى
لمدة 10 دقائق
- تقطع الخبزة الصمون من الوسط الى قطعتين (كما في الصورة)

- نقم باخراج العجين من داخل الخبزة لنعمل فراغ طولي حتى نضع الخلطة في مكانه وندهنها بالموينز

- نضع خلطة الدجاج على كل خبزة ونضيف ملعقة جبن سايل على كل واحدة
- تدخل الفرن للشوي من الاعلى ففط لمدة خمس دقائق..

وبالهناء والعافية..